3 Tips Menjaga Donat Tetap Enak

 

    3 Tips Menjaga Donat tetap enak. Donat yang baru mateng adalah camilan yang enak, tetapi ada kalanya kita tidak selalu bisa memakannya langsung sepulang dari bakeri. atau kadang, kita membeli lebih banyak. Karena mengandung mentega, telur dan gula, donat akan mudah basi. Namun jika disimpan dengan baik pada suhu kamar, kulkas atau  lemari es,  donat akan tetap enak dalam beberapa hari kedepan. Berikut 3 tips untuk menjaga donat tetap enak.

1.  Simpan Donat, di Suhu Kamar.

• Tips pertama masukkan donat ke dalam penyimpanan atau wadah yang kedap udara. donat yang baru diangkat  bisa diletakkan pada suhu kamar selama 2 hari sedangkan,  donat yang sudah diisi dengan krim harus disimpan di lemari es agar krimnya tidak rusak.
• Selanjutnya tutup rapat donat yang telah dimasukkan ke kantong penyimpanan atau wadah, agar donat tidak mudah  basi. sebaiknya kita mengeluarkan seluruh udara yang ada pada kantong penyimpanan tanpa merusak hiasan atau topping donat. 
• Simpanlah donat di tempat yang dingin dan kering. Donat yang baru diangkat akan lebih lama bertahan kalau kita menjauhkannya dari paparan sinar matahari, karena sinar matahari dapat membuat gula dan topping meleleh serta sinar matahari dapat membuat donat lebih mudah basi. 

• Gunakan microwave selama 6 detik agar donat kembali  empuk. Saat kita ingin memakan donat,  taruhlah donat di atas wadah kemudian masukkan ke dalam microwave selama beberapa detik,  hal ini akan mengembalikan kelembaban donat dan membuat donat semakin empuk.dan jangan memanaskan donat secara berlebihan hal ini akan mengakibatkan donat menjadi keras. 

    

     2. Simpan Donat di Lemari Es.

• Tips kedua masukkan donat ke dalam kantong penyimpanan atau wadah kedap udara. Sebaiknya  kantong  penyimpanan atau wadah yang digunakan untuk menyimpan donat tertutup dengan rapat. Karena  Udara yang tertinggal di dalamnya akan menyebabkan donat menjadi lebih cepat basi.
• Selanjutnya masukkan donat ke dalam lemari es. Donat yang baru diangkat dapat  bertahan selama seminggu di dalam lemari es. Jika kita menyimpan donat yang berlapis gula  di  lemari es akan membuat  lapisan gulanya meleleh dan terserap ke dalam donat. Jadi, jika kita tidak selera memakannya maka terlebih dahulu makanlah donat yang berlapis gula, disarankan simpat jenis topping donat yang lain di dalam lemari es.  
• Kemudian Lunakkan donat yang telah didinginkan  dengan memasukkannya ke dalam microwave selama 16 detik. Microwave akan membantu mengembalikan kelembapan donat dan membuatnya kembali  empuk dan enak. Jika topping donat diberi gula maka bagian tersebut akan meleleh dan kalau jenis topping donat berbentuk krim maka hati-hati karena akan terasa panas. 

       3. Membekukan Donat.

• Tips ketiga masukkan donat ke dalam kantong penyimpanan atau  wadah kedap udara serta lapisi dengan kertas lilin. Kertas lilin ini akan mencegah donat membeku secara bersamaan agar kita mudah memisahkan donat jika ingin mengambil beberapa donat diantaranya tanpa harus menghangatkan seluruh wadahnya. Jenis topping donat yang ditaburi dengan bubuk dan cokelat paling bagus jika dibekukan. tapi jenis topping donat yang berlapis gula akan meleleh sehingga membuat donat menjadi lengket ketika dihangatkan. 
• Selanjutnya masukkan kantong penyimpanan atau wadah ke dalam kantong tahan lasak khusus lemari pembeku. hal ini akan membantu mencegah pembentukan es didalam wadah atau pada donat.

• Simpan donat di dalam lemari pembeku. Jika disimpan dengan baik, donat akan tetap bagus selama 3 bulan. 
• Diamkan donat di atas meja tanpa ditutup selama 16 menit untuk dilunakkan ke suhu normal. Jangan menutupnya karena dapat menyebabkan donat benyai. 
• Kemudian Lunakkan donat dengan memasukkannya ke dalam microwave selama  15 detik. hal ini akan melunakkan donat sekaligus mengembalikan kelembapannya.

Bagaimanapun cara  penyimpanan donat yang ingin kita tiru pastikan donatnya belum basi. Jika donat berbau tidak enak dan terlihat sudah rusak  atau berjamur segera buang.  

Refrensi: https://id.wikihow.com/Menjaga-Donat-Tetap-Enak